Haberler

SİZLER İÇİN TATTIK: Tellioğlu Değirmen

Aralık 2016


SİZLER İÇİN TATTIK: Tellioğlu Değirmen

Bu hafta Tellioğlu Yem’ de toplantımız vardı. Toplantı sonrası bizi Tellioğlu Değirmen Cafe ve Restoran’ da en iyi şekilde ağırladılar. Spesiyallerinden olan Pideli Köfte ve Tiritten tattık. Bunlar Balıkesir yöresine özel yemeklermiş. İki yemek de bize içinde pide ve domates sosu barındırmasıyla iskenderi anımsattı. Farklılıkları ise döner yerine birinde köfte, diğerinde de tiftiklenmiş et parçaları olmasıydı. Pidelerin kıvamı ne çok yumuşak ne çok kıtır, yani mükemmeldi. Köftelerin ve domates sosunun tatları ise çok güzeldi. İçecek olarak da yayık ayranlarının ekşiliği ve yoğunluğu bu kelimeleri yazarken bile ağzımızı sulandırmakta. Birçok şeyin tadına bakalım diye azar azar yemeklerimizi yerken kapanışı da höşmerim ve baklavayla yaptık. Baklavanın çıtırlığı, şerbeti ve malzemesi çok yerindeydi. Höşmerim ise bugüne kadar tattığımız en iyi höşmerim desek yeridir ama daha önce çok höşmerim denemediğimizi de itiraf etmeliyiz. Bu güzel yemeklerde kullanılan ürünleri ve çok daha fazlasını evinize götürmek isterseniz de yan taraftaki bol çeşitli gurme marketlerine bir uğrayın deriz.

http://www.telliogludegirmen.com/