Haberler

SİZLER İÇİN TATTIK: Morini

Nisan 2016


SİZLER İÇİN TATTIK: Morini

İtalyan mutfağının en iyi uygulayıcılarından biri sayılan, Michelin yıldızlı şef Michael White’ ın imzasını taşıyor. Morini’ nin yaratıcıları, İtalya’ nın en lezzetli mutfaklarından biri olan Emilia-Romagna bölgesinin temsilcileri olduklarını belirtiyor. Merkezinde Bologna kenti bulunan bu mutfak, gerçekten de damak çatlatan cinsten. Lezzet adına aklınıza ne gelirse bu bölgede yapılıyor: Proşitto, Mortadella, Parmesan peyniri, yıllanmış balzamik sirke, makarnalar… Morini Restoran, bir para cambazıyla bir mutfak cambazının ortak projesi. Bir tarafta yatırım bankası Merrill Lynch’ i bırakıp, restorancılık işine giren AhmassFakahany, diğer tarafta Michelin yıldızlı şef Michael White var. Ortakların kurdukları ilk restoran Alto, şu an New York’taki en iyi beş İtalyan Restoranından biri.

Bizim Beğendiklerimiz: Calamari, Quinoa, Rigatoni Al Forno, Sautéed Vegetables.

http://www.istanbulmorini.com/