Logo
E-Bülten Kayıt

Haberler

nokta

SİZLER İÇİN TATTIK: INARI OMAKASE

Nisan 2018


SİZLER İÇİN TATTIK: INARI OMAKASE

Inari, Kuruçeşme' de bulunan son derece kaliteli bir sushici. Kaliteli diyorum çünkü bunu hem yemeklerinde, hem de ambiyansında görebiliyorsunuz. Özellikle Japon şemsiyelerine benzeyen avizeleri gerçekten çok hoş. Restorana girdiğinizde sizi zengin bir bar karşılıyor ve kokteyl menüsünde klasik kokteyllerin dışında birçok farklı seçenek var. Bu da müşterileri yemeğe başlamadan bir kokteyl içmeye tatlı bir şekilde davet ediyor. Sushi menüsünde ise sahibi Barlas Şefin buluşu olan birçok uç örnek var. Bu uç örneklerden de en güzeli Foei Gras Nigiri. Kaz ciğeri dendiğinde akla ilk kızarmış ekmeğe sürülen Fransız Patesi gelmekte ama burada yağlı, löp et olarak nigiri pirincinin üstünde karamel sos ile servis ediliyor. İnsanı en cezbeden noktalardan biri de son derece yumuşak olması ve ağızda bıraktığı isli tat. Daha önce tatmadıysanız bunu tanıdık bir tat olan kebabın yağı ve isine benzetebilirsiniz fakat karamel sosundan dolayı tuzlunun yanında tatlı bir tadının da olduğunu damağınızda canlandırmanız gerekmekte. Foie Gras Nigiri' yi tadabileceğiniz en doğru zamanlardan biri hafta sonu akşam saatleri çünkü genelde Barlas Şef orada oluyor ve bu tarz spesiyalleri kendisi hazırlıyor. Ayrıca Omakase dediğimiz menüde olmayan lezzetleri müşterilerine sunuşunu da tecrübe etmenizi şiddetle tavsiye etmekteyim. Hatta Omakaseyle başlayıp bitirişi Foie Gras Nigiri' yle yapmak keyif dolu bir gastronomi akşamı yaşamak için son derece güzel bir fikir.

 

Rezervasyon: 0 (212) 265 96 01

www.inariomakase.com